动物科学青年探索日

2022年8月8日，我系举办了“动物科学青年探索日”活动! 这次活动是由动物科学博士研究生研究助理基尔斯滕·冈德森(Kiersten甘德森)举办的. 这次活动的目的是教育6至13岁的学生，让他们了解动物和肉类科学.

来自巴尼斯维尔暑期学校项目的学生和老师全天参加了三个站点. 第一站是带导游的动物之旅，学生们可以接触到野牛大步的迷你马, 羊群的羊, 奶牛场的小牛, 和牛肉部门的牛肉小母牛. 每个单位的经理给学生们做了15分钟的演讲，介绍这些动物是什么，以及这些动物在畜牧业和肉类工业中的用途. 第二个活动是早餐香肠和自制黄油. 肉类实验室的工作人员指导学生们如何制作早餐香肠. 在这之后, 基尔斯滕和巴内斯维尔的老师们帮助学生们自制黄油. 最后一项活动是烤汉堡比赛. 学生们被分成3或4人一组，并获得了制作自己的汉堡的基本材料. 学生们必须想出一个有创意的名字，并能够解释使用了什么以及为什么使用了某些成分. 评委们的任务是根据有创意的名字来分组, 最好的品尝, 整体最佳汉堡.

非常感谢基尔斯滕和所有部门的工作人员，他们帮助这一天取得了巨大的成功!